おはぎ作り

今回のお菓子レクはおはぎを作りました‼

おはぎは、鎌倉時代からあると言われているのご存じでしたか？

鎌倉時代では、もち米を蒸して潰し、あんこをのせて包むというもので

現代の作り方と変わらず、伝統が引き継がれていることが分かりますね。